Culesul viilor a început mai devreme decât în anii obișnuiți pe Dealul Istrița, în zona Breaza–Pietroasele din județul Buzău. Potrivit publicației Știri de Buzău, recoltarea a fost devansată cu aproape o lună față de anii trecuți.
Viticultorii citați de sursă pun maturarea rapidă a strugurilor pe seama temperaturilor ridicate și a lipsei apei din sol în perioada de dinaintea coacerii. Aceste condiții au accelerat acumularea zahărului în boabe și au schimbat ritmul obișnuit al lucrărilor din vie.
O particularitate observată în acest an este că soiurile negre au ajuns să acumuleze zahăr chiar înaintea unora dintre soiurile albe. Situația este neobișnuită față de evoluția întâlnită în mod normal în podgorie, conform relatării publicației buzoiene.
În mod obișnuit, viticultorii stabilesc momentul recoltării în funcție de gradul de maturare al strugurilor și de nivelul de zahăr acumulat. În acest sezon, valorile au crescut rapid, ceea ce i-a determinat pe unii producători să înceapă culesul mai devreme.
Dealul Istrița este situat în zona viticolă dintre localitățile Breaza și Pietroasele, una dintre regiunile cunoscute pentru cultivarea viței-de-vie din județul Buzău. Relatarea disponibilă nu precizează suprafața recoltată până acum și nici cantitățile obținute.
Informațiile privind debutul timpuriu al culesului și acumularea accelerată a zahărului provin din articolul publicat de Știri de Buzău și nu au putut fi confirmate independent pe baza materialelor disponibile.
Surse știre: stiridebuzau.ro
Sursa foto: Pedro Rebelo Pereira / Pexels
